Crêperiet, Rörum

[Bror Gårdelöf]

Hustrun och jag har avnjutit några avstressade men innehållsrika dagar på Österlen. En kvällsmåltid avnjöts på rubricerade ställe, någon mil söder om Kivik. Det blev en för oss ny, mycket positiv matkulturupplevelse.
En galette är en tunn, frasig bovetepannkaka med en fyllning av kött, fisk, ägg, ost och/eller vegetabilier på - om man så vill en avlägsen släkting till pizzan, men med helt andra smakupplevelser.
Till detta drack vi riktig cider - inte det vedervärdiga sötslibb, som ofta går under benämningen cider i Sverige. Den serveras i något, som direkt för tanken till tekoppar.

Stället rekommenderas varmt. Det är inte stort, så det kan vara klokt att boka bord.
Ett plus för Piratenentusiaster är, att de olika anrättningarna har namn efter figurer i hans böcker.

[fredde 7]

Kul Bror, Är också ett fan av pannkaka, menar crepes......
Tackar för tipset, lite skralt utbud med dessa anrättningar på våra breddgrader.

[Måns Ulveståhl]

Det bästa finns alltid i Skåne
http://www.franskans.n.nu/